Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Velká aromatická složitost, v níž dominují složky zcela zralých červených a černých plodů obohacených o koření a balzamové tóny. Hustý, s vysoce kvalitními taniny, vyváženou kyselostí a intenzivní, dlouhou a složitou úpravou

Spotřeba

16oC

Užijte si to

Výborný společník masitých pokrmů, nebo propracovanější kuchyně

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2015

Hmotnost

1.5

Hráči

Alicante Bouschet, Syrah, Cabernet Sauvignon

Alkohol

14%

Vinifikace

Studená macerace (10 °C) po dobu 3 dnů, následovaná fermentací v nádobách z nerezové oceli při kontrolované teplotě 28 °C po dobu 9 dnů

Celková kyselost

5,3 g/l

Vínař

Luis Cabral de Almeida

Stárnutí

Ve francouzských dubových sudách různého věku a v kovárnách, kde trénovali asi 12 měsíců

PH

3,6