Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Chuť je pevná a odhaluje stejnou složitost a mládí, která se projevuje kyselým zrakem. Ukazující na velkou dlouhověkost a ještě větší výraz, v důsledku jemných taninů přítomných v tomto víně

Spotřeba

16-18ºC

Velikost láhve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2014

Hmotnost

1.5

Hráči

Trincadeira, Aragonez a Alicante Bouschet

Alkohol

14 %

Vinifikace

Poté, co jsou hrozny ručně sklizeny, jsou odřezávány a drceny, poté je víno následně vinifikováno kompletním brnění v nádobách z nerezové oceli (macerace 10 až 15 dnů) při kontrolované teplotě

Celková kyselost

5,3 g/l

Vínař

David Patricio

Stárnutí

6 měsíců ve francouzských dubových sudech a nejméně 8 měsíců v lahvích

PH

3.57