Granátová barva s červenými odstíny. Dobrou aromatickou intenzitu s nápisem lesního ovoce, čokolády, tabáku a toastů. Měkká a čerstvá chuť, silné taniny černého ovoce a koření. Hedvábná, elegantní a dlouhodobá pochuť.
Spotřeba
15 - 17oC
Užijte si to
Ideální k doplnění vylepšených pokrmů (černý vepřový, telecí a divoké maso z Alenteja) a dezertů
Velikost lahve
Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody
Země
Portugalsko
Typ
Červené víno
Rok
2013
Hmotnost
1.5
Hráči
Trincadeira a Alicante Bouschet
Alkohol
14,5%
Vinifikace
hrozny byly odlupovány a fermentovány při kontrolovaných teplotách ve vínních mlýnech z nerezové oceli (largares). Malolaktická fermentace v nových francouzských dubových sudech při kontrolovaných teplotách
Celková kyselost
5,80 g/l
Vínař
Oscar Gato
Stárnutí
18 měsíců v nových nádržích pro integraci vína a dřeva.Po mírné filtraci bylo víno lahvováno a skladováno 12 měsíců ve sklepě