Susana Esteban narodil se v Tui ve Španělsku. Je absolventkou chemických věd na univerzitě v Santiagu de Compostele a má magisterský titul ve vinařství a enologii na univerzitě v La Rioji. Svou životní dráhu enologa začala v roce 1999 na Quinta do Côtto, a později pracoval jako enolog v Quita do Crasto mezi lety 2002 a 2007. Obě farmy se nacházejí v oblasti Douro. Od sklizně roku 2007 pracovala jako konzultantka u různých producentů v Alentexu, zejména Tiago Cabaço Wines, Herdade do Barrocal, Monte dos Cabaços a Monte da Raposinha.