V únoru 2009 João Afonso a jeho rodina získali malou farmu o ploše 6 hektarů v přírodním parku Serra de S. Mamede. Nachází se v amfiteátru obce Reguengo v nadmořské výšce 600 metrů, s výhledem na jih a Alentejo ztratit z dohledu.

Biodiverzita a ekologie jsou motory projektu: současný typ zemědělství je ekologický (certifikace Ecocert) a cílem je v příštích 3 letech provozovat biodynamické zemědělství na 100 %. Veškeré zemědělské práce – při ošetřování a údržbě půd a rostlin – jsou ruční.