Parametry

Kraj

Alentejo

Spotřeba

16-18ºC

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Trincadeira, Alfrocheiro Preto, Aragonez

Alkohol

14%

Vinifikace

Směs hroznů po odstopkování a mírném rozdrcení přirozeně fermentovala ve starém Talhasu o objemu 1200 l. Denně a až do konce fermentace byla čepice několikrát denně sražena

Celková kyselost

5.4

Ph

3.58