Rose

Bairrada er en portugisisk vinregion som ligger i provinsen Beira i Portugal, grensen i nord av Lafões IPR og i øst av Dão DOC. Bairrada har den høyeste vinklassifiseringen som en Denominação de Origem Controlada (DOC), og ligger nær Atlanterhavet, hvor klimaet har en moderat effekt. Navnet «Bairrada» kommer fraBarros(Clay) på grunn av de leire jordene i regionen, en viktig egenskap for vingården regionen. Klassifisert i 1979 som en gammel vingård region, er vinen fra Bairrada kjent for sin dype farget tannic rødvin som ofte har klokke pepper og den svarte currant smaker samt sin fremvoksende rosé produksjon. Vinene vokser i solen, noe som favoriserer ytterligere modning av druene. Bairrada produserer hovedsakelig bord, hvite og røde viner, og regionen har noen få hoved druesorter inkludert røde kast Baga, Alfrocheiro, Camarate, Castelão, Jaen, Touriga Nacional, Aragonez; og hvite kast Maria Gomes, Arinto, Bical, Cercial, Cercial, Rabo de Ovelha, Verdelho. Den følgende delen av vinen består av Rosé Wines, også kjent som Rosado, er laget av et bredt utvalg av druer, og kan være den eldste kjente typen vin. Den inneholder noe av fargen fra druehuden, men ikke nok til å kvalifisere den som rødvin, og finnes over hele verden. Fargen på rosévin kan variere fra en lys oransje til en levende nær lilla, avhengig av druesortene som brukes og vinteknikkene. Hudkontakt er en av metodene for å produsere rosévin, når de svartskinnede druene knuses og skinnene er tillatt å forbli i kontakt med saften fra en til tre dager. Saignée-metoden (fra fransk blødning) brukes når vinmakeren ønsker å gi mer tannin og farge til en rødvin, hvor noen av den rosa saften kan fjernes på et tidlig stadium. Vin Gris er vin laget av umiddelbar pressing av røde druer uten macerasjon.

Filtrer etter

Tilgjengelig

Tilgjengelig

Merke

Merke

Vekt

Vekt

  • 1kg - 2kg

Pris

Pris

  • € 6.00 - € 80.00

arrow_upward