Adega Mãe Colheita Tardia Witte Wijn is het resultaat van een zeer bijzonder wijnmaakproces, veroorzaakt door druiven in het proces van uitdroging, veroorzaakt door de Botrytis Cinerea schimmel - de zogenaamde nobele verrotting die de iconische wijnen van de late oogst van de wereld onderscheidt.

Deze wijn is aromatisch rijk en combineert de aanwezigheid van sinaasappelschil, vijgen en honing in perfecte harmonie. Een omsluitend lichaam, zoetheid en zuurheid in balans, met een rijke afwerking en grote volharding