Roos

Trás-os-Montes wijn is een Portugese wijn regio gelokaliseerd in de Trás-os-os-os-O-Montes e Alto Douro, de wijn regio wordt toegewezen aan Transmontano VR, en sommige gebieden zijn geclastieerd onder de TMoscodetorta Controle. Trás-os-Montes regio heeft wijngaarden die een breed bereik van wijn produceren, en de regio heeft wijngaarden over een breed bereik van hoogtes. De coolste hoogte produceert licht gedreven wijnen, als regio's breedtegraad volledig gedurfd produceren, en hoge alcoholische wijnen. De Trás-os-Montes-regio heeft drie subregio's ingesteld aan de Tras-os-os-os-Montes designatie:. Het volgende deel van de wijnen is samengesteld door Rosé Wines, ook bekend als Rosado, is gemaakt van een groot variatie van druiven, en misschien het oudste soort wijn. Het creëert de kleur van de druivenhuid, maar niet genoeg om het te kwalificeren als een rode wijn, en kan over de hele wereld gevonden worden. De kleur van Rose wijn kan van een bleke sinaasappel naar een levendige paarse verschijnen, afhankelijk van de druivende variaties die gebruikt en de wijnmakerijken. Het huidcontact is een van de methodes om roséwijn te produceren, als de zwarte huid verpletterd is en de huiden mogen in contact blijven met de sap van één tot drie dagen. De Saignée is toegewijd als de wijnmaker meer tanine en kleur aan een rode wijn wil geven, waar sommige roze sap in een vroeg stadium kan worden verwijderd. De Vin Gris zijn wijnen gemaakt van de directe druk op rode huid druiven zonder enige maceration tijd.