Vinhos Verdes

Vinho Verde on peräisin Minhon alueelta, joka sijaitsee Portugalin pohjoisosassa, ja sitä kutsutaan myös nuoreksi viiniksi, joka on vastakohta kypsälle viinille

Tätä aluetta hallitsevat vihreän rehevän kasvillisuuden sävyt, jotka ovat tyypillisiä alueelle, jossa on runsaasti kosteutta. Nimi Vinho Verde ei kuitenkaan johdu vain ympäristöstä, jossa viiniköynnökset kasvavat; on tämä alue tuottaa viiniä, joka on tyypillisesti happama, kevyt, lievä alkoholisti ja suuri ruoansulatuskanava.