Parametry

Region

Península de Setúbal

Ochutnávky

Představuje intenzivní ovocnou vůni a svěží připomínající jahody. Měkké, s dobrou strukturou as přetrvávající chutí. Dlouhá perzistence a příjemná po chuti

Spotřeba

10 - 12oC

Užívat si

Saláty, korýši a těstoviny

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Růžové víno

Rok

2020

Hmotnost

1.5

Hráči

Castelão, Aragonez

Alkohol

12,5%

Vinifikace

Hrozny byly rozdrceny, poté došlo k lehké maceraci. Šťáva byla čistá a fermentována v nerezových kádích při kontrolované teplotě 18ºC. Stabilizace zubního kamene chladem a filtrací kartuší

Vínař

Jaime Quendera