Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Velmi tmavá barva. Velmi intenzivní vůně zralého ovoce jako je červené ovoce. V ústech, protože je mladý, má hodně svěžesti a intenzity tříslovin. Po několika letech je velmi strukturovaný s velmi dlouhými a komplexními vůněmi

Spotřeba

13-14ºC

Užívat si

Je velmi dobrý se silným sýrem, ale může být také podáván během jídla se silným masem

Velikost lahve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Rok

2008

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Tinta Roriz a další

Alkohol

20%

Vinifikace

Fermentace probíhá v žulových šlapacích tancích (lagares). Hrozny fermentovaly 3 dny tradičním šlapáním. Fermentace byla přerušena přídavkem hroznového destilátu (brandy) se 77 % alk

Celková kyselost

4,8 g/l

Vínař

Alzira Viseu de Carvalho

Stárnutí

Prvních 6 měsíců bylo v nerezových tancích ve sklepě s teplotou 18ºC. Následně bylo víno převedeno do dřevěného - portugalského dubu - Tonel, kde zůstává po dobu 2 let

Ocenění

Stříbrná medaile Decanter World Wine 2015