Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

I když je připraven k pití, když je mladý, má strukturu, kterou potřebuje, aby se zlepšil a zral v láhvi. Nejlépe se pije 2 až 10 let po balení

Spotřeba

15 - 17oC

Užijte si to

Obzvláště chutná s dezertem, tmavou čokoládou, sýrem nebo sama po jídle

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2001

Hmotnost

1.5

Hráči

Staré vinice

Alkohol

20%

Vinifikace

Všechny hrozny z Quinta do Noval vinařské révy jsou chodit pěšky k získání muštu, pak během kvašení jsou lisovány v lagares, tradiční kamenné nádoby z Quinta

Vínař

António Agrellos

Stárnutí

18 měsíců ve zkušených dřevěných sudech