Parametry

Kraj

Douro

Poznámky k degustaci

Barva jantarová. Velmi složitá, plná nápisů bylin, koření, sušené pomerančové kůry, javorového sirupu a mandlí. Je plnohodnotný a rafinovaný, kombinuje odstíny marmelády, karamelu a ořechů

Spotřeba

15oC

Užijte si to

Užijte si s sýry, čokoládové bonbóny a červené bobule

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2012

Hmotnost

1.5

Hráči

Tinta Amarela, Sousão, Touriga Nacional, mimo jiné

Alkohol

19,5 %

Vinifikace

4 dny fermentace s původními kvasinkami v "lagaru" s krokem na noze - přerušení fermentace s vínním lihem při 77o V / V

Celková kyselost

4,48 g/dm3

Stárnutí

2 roky

Ph

3,88