Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Vůně velmi vyzrálého tropického ovoce jako meloun, mango a banán. Elegantní s harmonickou strukturou, v ústech vyniká svěžest a dobrá rovnováha mezi sladkostí a kyselinkou, což z něj dělá velmi příjemné a sladké víno.

Spotřeba

6-10ºC

Užívat si

Jako aperitiv nebo jako příloha k měkké polévce z kozího sýra a melounu

Velikost láhve

500 ml

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Hmotnost

1.5

Obsazení

Malvasia Fina ,Viozinho, Codega a další

Alkohol

20 %

Vinifikace

Tradiční systém ve vinařství s opalováním a chůzí. Fermentace se přeruší přidáním vinného destilátu, aby si víno zachovalo část přírodního cukru

Celková kyselost

3,9 g/dm3

Vínař

Jean Hugues Gros

Ph

3,59