Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Odhaluje květinové tóny ve vůni a tóny ořechů, arašídového másla a medu, jemnou rovnováhu mezi kyselostí a sladkostí, s dlouhým a elegantním závěrem

Spotřeba

1000 ml

Užívat si

Podáváme chlazené s ořechy nebo čerstvými a bohatými dezerty, jako je zmrzlina se sultánkami a nádechem medu

Velikost láhve

Bílé maso, těstoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněný

Hmotnost

1.5

Obsazení

Malvasia fina, Códega, Viosinho, Gouveio

Alkohol

20 %

Vinifikace

Ručně sbírané hrozny procházejí odstraněním stopky a drcením. Následuje fermentace s macerací kůže. Přídavek hroznového alkoholu nastavuje rovnováhu mezi tělem vína a buketem

Celková kyselost

3,39 g/l

Vínař

Luís Sottomayor

Stárnutí

Vína jsou pečlivě vybírána ve věku 3 až 5 let, průměrný věk je 4 roky

Ph

3.37