Parametry

Region

Madeira

Ochutnávky

Čirý jantar s zlatými vrcholy. Dřevěná a osvěžující vůně, charakteristická pro toto plemeno. Noty oranžového jódu, ořechů a toastů. V ústech je dobře strukturovaná a složitá aromatická koncentrace.

Spotřeba

18oC

Užijte si to

Vzhledem k vlastnostem hroznů odrůdy Sercial jsou vyrobená vína předkrmy par excellence, jedinečná a jedinečná ve světě.

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

1.5

Hráči

Sercial

Alkohol

19%

Vinifikace

Výlučně Sercial z různých let sklizně a s průměrným věkem 10 let. Vinifikace z otevřeného výtoku s kontrolou fermentace a teploty.

Celková kyselost

7,4 g/l

Vínař

Ivo Couto

Stárnutí

V dubových sudech o objemu 650 litrů.

PH

3,34