Parametry

Kraj

Lisboa

Poznámky k degustaci

Spousta svěžesti s tóny čerstvého ovoce, malin a dlouhotrvajících třešní a perzistentní díky fázi sudu. Slané tóny obsažené v sadě dělají z tohoto vína obrovské potěšení a objev.

Spotřeba

10-12ºC

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Růžové víno

Rok

2020

Hmotnost

1.5

Alkohol

12,5%

Vinifikace

Ruční sklizeň podle kasty. Trochu rozdrcení bobulí a jemné lisování. Statická fermentace, teplotně řízená fermentace ve francouzských dubových sudech 2. a 3. použití středního toustu.

Výrobce vína

Jorge Rosa Santos a António Figueiredo

Stárnutí

Stage v sudu po dobu 9 měsíců s battonage.

Ph

3,17