Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Intenzivní červená barva s hnědým halo. Představuje složitou kytici sušeného ovoce, vyčnívající pikantní noty. Sofistikovaný a jemný v chuti. Dobrá struktura, dobře vyvážená kyselost a příjemná mastnost

Užijte si to

Karamelové dezerty, sušené ovoce a koření

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Rok

2003

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca a Tinta Roriz

Alkohol

20%

Vinifikace

Hrozny jsou odlupovány, drceny a vinifikovány pečlivou macerací s extrakcí barvy, taninů a arómy doplněné trvalým čerpáním během kvašení. Tento proces probíhá v nádobách při řízené teplotě (28-30oC)

Celková kyselost

4,44 g/dm3

Vínař

Carlos ALves

Stárnutí

Zralé v dřevu po proměnlivé časové období, nikoli kratší než 7 let

PH

3.55