Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Je to koncentrované a intenzivní víno, ale s překvapivou rovnováhou a lehkostí, díky kterým se mimořádně hodí na závěr jídla

Užívat si

Samostatně nebo ve spojení s tradičními vaječnými a mandlovými dezerty nebo ovocem

Velikost lahve

500 ml

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Hmotnost

1.5

Hráči

Polní směs s typickými hrozny Douro, včetně Rabigato, Códega, Códega do Larinho, Cerceal, Gouveio, Donzelinho Branco, Arinto, Folgazão, Sémillon a mnoha dalších.

Alkohol

19,5%

Vinifikace

Hrozny byly sbírány poměrně brzy v sezóně a tradičním způsobem se šlapaly v kamenných lagarech. Fermentace byla přerušena přidáním 77% alkoholové vinné pálenky, jako obvykle pro portské

Vínař

Rita Marques a Ricardo Freitas