Parametry

Kraj

Douro

Poznámky k degustaci

Hluboká, intenzivní granátová barva s červenobarevnými reflexy. Čistá a zářivá barva. Velmi intenzivní vůně červeného ovoce s podtónem pečené kyselé třešně. Velmi velké v ústech, s velkým tělem a strukturou, palec je čerstvý a velmi elegantní

Užijte si to

Bohatě ochucená jídla, zvěřina a pečená treska, měkké i pastovité sýry z ovčího mléka

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2008

Hmotnost

1.5

Hráči

Touriga Nacional, Tinta Barroca a Touriga Franca

Alkohol

15 %

Vinifikace

Vinifikace probíhala v malých nádobách z nerezové oceli a v granitových lisovnách. O měsíc později bylo víno odstraněno z nádob a hroznová masa byla stlačována ve vertikální lisnici. Malolaktická fermentace probíhala v sudech

Celková kyselost

5,4 g/l

Stárnutí

18 měsíců

Ph

3,6