Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Velmi koncentrovaný, s balzamickou dubovou, fíkovou a černou švestkou, tabák. Plné tělo, pevné, zralé a hedvábné taniny. Minerální noty a velmi elegantní, vytrvalý a složitý povrch

Užívat si

Červená masa, rostbíf a grilovaná masa

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Hráči

Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca a Tinta Barroca

Vinifikace

Část hroznů prošla tradičním procesem stláčení v žulových "lagarech". Zbývající hrozny byly vinifikovány v 5 tunových nádobách z nerezové oceli s kontrolovanou teplotou a pravidelným přestavováním

Vínař

Francisco Olazabal a Francisco Ferreira

Stárnutí

Po malolaktickém kvašení byly všechna vína uložena do barek z francouzského dubu, kde zůstala 18 měsíců. 60% nových sudů a 40% použitých sudů