Parametry

Region

Douro

Ochutnávky

Intenzivní portské víno s vůní zralého červeného ovoce, bohaté a plné na patře. Příjemné zakončení

Užijte si to

Vyrovná se s jemnými sýry, čokoládovými dezerty a ovocnými koláči

Velikost lahve

Bílé maso, cestoviny a grilované mořské plody

Země

Portugalsko

Typ

Opevněné

Hmotnost

2

Hráči

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca.

Alkohol

19,5%

Vinifikace

Hrozny se odstopkují a rozdrtí s následnou inokulací vybraných kvasinek; alkoholové kvašení po dobu minimálně 8 dnů; vývoj jablečno-mléčné fermentace při kontrolované teplotě

Vínař

Miguel Ferreira

Stárnutí

2,5 až 3 roky v nádobách a dubových sudech o objemu 630 litrů