Quinta da Fonte Souto Červené víno ztělesňuje všechny silné stránky jedinečného terroiru této oblasti: čerstvost a rovnováhu, které přináší nadmořská výška; koncentraci, která pochází z zralých, nízko výnosných révy, a složitost a strukturu, které poskytuje rozumná kombinace odrůd hroznů. Tato červená je postavena kolem charakteristického Alicante Bouschetu s důležitými přínosy z Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah a Alfrocheiro.