Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Jasný, krystalický vzhled. Nuance žlutého ovoce, jako je marhule a švestka, se spojují s citronovými notami, které zvyšují čerstvost a intenzitu. V ústech je bohatý a ovocný, intenzivní, vyvážený a vytrvalý.

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2016

Hmotnost

1.5

Obsazení

Antão Vaz, Arinto, Roupeiro

Alkohol

13 %

Vinifikace

Odstopkování, chlazení moštu, macerace slupky, pneumatické lisování, usazování za studena, regulace teploty fermentace s vybraným očkováním kvasinek v nerezových tancích, odstřeďování, čeření, stabilizace za studena a filtrace

Celková kyselost

6,4 g/l

Vínař

David Baverstock a Sandra Alves

Ph

3,14