Parametry

Region

Alentejo

Ochutnávky

Komplexní vůně zralého ovoce a máty

Spotřeba

16-18oC

Užívat si

Alentejská kuchyně

Země

Portugalsko

Typ

Červené víno

Rok

2018

Hmotnost

1.5

Obsazení

Alicante, Bouschet, Syrah, Touriga Nacional a Aragonez

Alkohol

14 %

Vinifikace

Ručně sklizené hrozny jsou odřezávány a následně za tepelného šoku ochlazeny na 10 °C. Po dvou dnech studené macerace víno fermentuje v malých ocelových nádržích. Zrání se v nových barrikach z francouzského dubu.

Vínař

Luis Duarte