Parametry

Kraj

Alentejo

Poznámky k degustaci

Křišťálově čistá, slámová barva se zelenými odstíny. Aroma bílého peckovin s jemným kořením, toastem a minerálními tóny. Krémové patro s objemem a strukturou. Dobře vyvážené, pěkná hloubka ovoce, dlouhý a komplexní závěr

Země

Portugalsko

Typ

Bílé víno

Rok

2017

Hmotnost

1.5

Hráči

Antão Vaz, Arinto, Roupeiro

Alkohol

14%

Vinifikace

Odstopkování, chlazení moštu, kontakt s kůží při membránovém lisování, usazování za studena, fermentace s řízenou teplotou v nerezových tancích a v nových sudech z francouzského a amerického dubu s prodlouženým kontaktem s kaly

Celková kyselost

6,5 g/l

Výrobce vína

David Baverstock a Sandra Alvesová

Stárnutí

Nerezová ocel a nové dubové sudy po dobu 6 měsíců

Ph

3.13